El zifio de Gervais llamado también zifio europeo (Mesoplodon europaeus) es perteneciente a la familia Ziphidae, es un cetáceo odontoceto conocido por ser el zifio que se queda frecuentemente varado en las costas de América del Norte.
Es un animal alargado y muy grácil, en comparación con otros integrantes también pertenecientes al género Mesoplodon.
La cabeza de este cetáceo es pequeña y posee el melón poco protuberante. En la parte superior es color gris oscuro y en la parte inferior, gris claro. Las hembras pueden tener manchas más claras en la cabeza y en los genitales. Alrededor de los ojos puede presentar un círculo oscuro.
La longitud de los machos es de aproximadamente 4,5 metros, mientras que las hembras alcanzan al menos los 5,2 metros. Estas especies pueden pesar más de 1.200Kg.